
| Analisi media | per 100 g | Per porzione (22 g disciolta in 300 ml di latte 1,5% di grasso) | %RDA* (per porzione) | 
| Valore Energetico | 1486 kJ 355 kcal | 933 kJ 223 kcal | |
| Proteine BCAAs** | 44,6 g 9,2 g | 19,9 g 4,3 g | |
| Carboidrati di cui zuccheri di cui lattosio | 10,8 g 2 g 0,2 g | 16,8 g 14,8 g 14,4 g | |
| Grassi Acidi grassi saturi Acidi grassi monosaturi Acidi grassi polinsaturi di cui acido linoleico | 8,2 g 1,6 g 1,8 g 4,7 g 4,2 g | 6,6 g 2,4 g 0,7 g 1,1 g 1,0 g | |
| Fibre | 26,8 g | 5,5 g | |
| Sodio | 0,155 g | 0,175 g | |
| Potassio | 159 mg | 500 mg | 25% | 
| Calcio | 635 mg | 494 mg | 62% | 
| Fosforo | 450 mg | 372 mg | 53% | 
| Magnesio | 685 mg | 187 mg | 50% | 
| Ferro | 32 mg | 7,1 mg | 51% | 
| Zinco | 34 mg | 8,6 mg | 86% | 
| Manganese | 1,4 mg | 0,32 mg | 16% | 
| Rame | 1,4 mg | 0,34 mg | 34% | 
| Iodio | 341 µg | 85 µg | 57% | 
| Selenio | 227 µg | 50 µg | 91% | 
| Cromo | 136 µg | 30 µg | 75% | 
| Molibdeno | 114 µg | 25 µg | 50% | 
| Vitamina A | 1640 µg | 400 µg | 50% | 
| Vitamina C | 114 mg | 30,2 mg | 38% | 
| Vitamine E | 22 mg | 5 mg | 42% | 
| Niacina | 40 mg | 9 mg | 56% | 
| Vitamine B6 | 4,1 mg | 1,04 mg | 74% | 
| Vitamina B2 | 1,4 mg | 0,85 mg | 61% | 
| Vitamina B1 | 2,7 mg | 0,71 mg | 65% | 
| Folati | 391 µg | 100 µg | 50% | 
| Biotina | 291 µg | 74,5 µg | 149% | 
| Vitamina K1 | 132 µg | 29,6 µg | 40% | 
| Vitamina D3 | 7,0 µg | 1,6 µg | 32% | 
| Vitamina B12 | 1,41 µg | 1,57 µg | 63% | 
| Acido Pantotenico | 8,6 mg | 32,94 mg | 49% | 
| L-Carnitina | 2273 mg | 500 mg | 
| Aminoacidi | per 100 g di proteina | 
| Istidina | 2,68 g | 
| Isoleucina | 5,18 g | 
| Leucina | 8,86 g | 
| Lisina | 7,45 g | 
| Metionina | 2,74 g | 
| Fenilalanina | 4,81 g | 
| Treonina | 4,02 g | 
| Triptofano | 1,22 g | 
| Valina | 6,52 g | 
| Alanina | 2,83 g | 
| Arginina | 3,35 g | 
| Acido Aspartico | 6,67 g | 
| Cysteina | 0,37 g | 
| Acido glutammico | 20,45 g | 
| Glycina | 1,74 g | 
| Prolina | 9,91 g | 
| Serina | 5,70 g | 
| Tirosina | 5,30 g |